PLAIN_кофейня

О проекте

Простота проекта была определена уже с самого начала — с названия кафе Plain (в переводе с англ. — простой, ясный). Убрать ненужное, избыточное и оставить суть в условиях визуального шума и информационной перегрузки  — задачи, которые определили минималистичный дизайн, позволяющий сконцентрировать внимание гостей на главном.

Plain — место, где мы хотели воплотить нашу идею о том, что в чистом пространстве с минимальными манипуляциями в дизайне возможно создать удобный функциональный интерьер, отвечающий на вопрос: «Что сегодня важно для нас?». Основатель кафе трепетно и вовлеченно относился к проекту и к каждой его детали, поэтому нам пришлось быть убедительными, делая каждый элемент оправданным и подчиненным концепции проекта.

Планировка

Главное достоинство заведения — планировка: простая и понятная с самого входа, где гостям удобно ориентироваться в пространстве и комфортно провести время за кофе. Центральным ядром зала является барная стойка с кофемашиной. При площади всего 60 м² кофейня выглядит достаточно просторной: помимо бара и витрины с большой стойкой в ней располагаются восемь столиков и большой общий стол, придуманные специально для этого пространства.

Концепция

Известно, что перегруженный интерьер снижает качество восприятия и концентрацию внимания на 30%. Поэтому решение пространства кофейни сфокусировано на трех основных акцентах: светлые стены как чистый холст, дерево и металл как основные материалы, из которых сделаны предметы мебели. 

Несколько светильников по дизайну нашей студии, зеркальная лента вдоль стены, стеллаж с книгами — основные декоративные элементы интерьера. Как можно больше свободного пространства мы хотели отдать свету, воздуху, аромату кофе и свежей выпечки.