NEGRONI_Астана

О проекте

NegroNi — изысканный ресторан в самом центре Астаны в формате заведения — Fine Dining, где авторская и современная кухня с казахской аутентичностью, а так же французской, паназиатской, выполнена в сложных гастрономических техниках.

Планировка

Пространство площадью 450 кв. метров предлагало просторные залы с высокими потолками, которые позволили организовать антресольный этаж и перенести туда часть кухни. Ресторан имеет разнообразие в зонирование — входная зона, которая отлично подойдет для бранча, контактный бар, зал с мягкими диванами, более камерные зоны и зал для мероприятий, который можно отделить от основного пространства с помощью перфорированных перегородок. Сердце проекта — открытая кухня, где каждый день случаются гастроперформансы

Концепция

В основе палитры материалов — теплое дерево. Шпонированные дубовые панели всегда смотрятся благородно, это тактильно приятный и визуально эффектный материал. На контрасте часть стен отделана мраморной крошкой. Мягкие изгибы, зеркала и продуманное освещение помогли создать ощущение камерности даже в просторном основном зале

Два массивных круглых стола диаметром 1,6 метра выполнены из мореного шпона корня вяза и покрыты глянцевым лаком. Внутри скрыт механизм, который позволяет вращать центральную часть — все для удобства большой компании. Светильники над ними также выполнены по нашим эскизам, как и большая часть мебели. Таким образом мы создали все центральные оси, которые определяют направление взгляда